Ernährungsalltag Im Wandel (English, Karl-Michael Brunner | Sonja Geyer | Marie Jelenko)
by Karl-Michael Brunner | Sonja Geyer | Marie Jelenko
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Book Details
Publisher
Springer
Language
English
ISBN-13
9783211486047
ISBN-10
3211486046
Author
Karl-Michael Brunner | Sonja Geyer | Marie Jelenko
About the Book
Was und wie Menschen essen, wirkt sich auf Umwelt, Gesellschaft, Wirtschaft und Gesundheit aus. "Nachhaltige" Ern�hrung will unsere Essgewohnheiten an Zielen wie Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertr�glichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die AutorInnen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ern�hrungspraktiken in �sterreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ern�hrung heraus. T…
ISBN: 9783211486047
ISBN-13: 9783211486047
ISBN-10: 3211486046
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Product ID: isbn-9783211486047
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