Chemische Zusammensetzung Der Menschlichen Nahrungs- Und Genussmittel (English, Josef König)
by Josef König
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Book Details
Publisher
Springer
Language
English
ISBN-13
9783662019474
ISBN-10
3662019477
Author
Josef König
About the Book
Inhalts-Uebersicht.- I. Animalische Nahrungsmittel.- II. Vegetabilische Nahrungsmittel.- Anhang: Verdaulichkeit der Nahrungs- und Genussmittel.- Berechnung des Nährgeldwerthes der menschlichen Nahrungsmittel.- Nahrungsbedürfniss des Menschen.- I. Tabelle: Mittlere Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel im natürlichen Zustande.- II. Tabelle: Mittlere Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel im wasserfreien Z…
ISBN: 9783662019474
ISBN-13: 9783662019474
ISBN-10: 3662019477
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Product ID: isbn-9783662019474
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